Que l'on va dans un restaurant de petit-déjeuner ou que l'on commande des plats à emporter, on constate souvent ce phénomène : le patron a habilement arraché un sac plastique, puis l'a posé sur le bol, et enfin y a mis la nourriture rapidement.En fait, il y a une raison à cela.: Les aliments sont souvent tachés d'huile.S'il doit être nettoyé, cela signifie un travail supplémentaire.Pour les modèles commerciaux « à volume élevé et à faible intérêt » comme les stands de petit-déjeuner, un sac en plastique bon marché peut leur apporter une grande commodité.
Mais il y a aussi beaucoup de gens qui y sont très réticents, pensant que les sacs en plastique sont des « produits chimiques ».Comparés aux bols en porcelaine traditionnels, ils semblent sains en surface, mais en fait, ils présentent un grand risque pour la santé.Surtout lorsque vous mettez des « aliments à haute température » comme des nouilles et de la soupe qui viennent de sortir de la casserole, vous pouvez clairement sentir une odeur de plastique, qui peut être acceptée à contrecœur à la lumière, ou dans le pire des cas des nausées et difficiles à avaler, provoquant quelques « conflits » inutiles.
Alors, les sacs en plastique sont-ils vraiment toxiques une fois remplis de plats chauds ?
Tout d'abord, il faut comprendre que les sacs en plastique sont constitués de « polyéthylène », de « polypropylène », de « polychlorure de vinyle », etc.D'un point de vue professionnel, le polyéthylène présente effectivement un risque de précipitation d'« éthylène monomère toxique », mais la possibilité de précipitation de « polyéthylène de qualité alimentaire » est extrêmement faible.Les sacs en plastique qui ont été répandus plus tôt sont généralement en « polypropylène », car ils ont une plus grande résistance aux températures élevées (160°-170°), et même s’ils sont chauffés au micro-ondes, ils ne produiront pas d’odeur particulière.Selon la précipitation des aliments à haute température à 100°, il n'y a presque pas de « monomères toxiques » dans les « sacs en plastique polypropylène », mais le principe est que les sacs en plastique utilisés doivent être « de qualité alimentaire ».
Objectivement parlant : la soi-disant « substance » dans « polypropylène » ne signifie pas qu’il s’agit d’un produit chimique toxique.Il est préférable de ne pas en manger, mais vous n'avez pas à vous inquiéter outre mesure si vous en mangez.
Heure de publication : 30 juillet 2022